អាហារសម្រន់ដែលត្រូវបានអនុម័តនៅឌីតធីតចំនួន 7 កន្លែងនៅពេលកំពុងទស្សនាការប្រកួតប្រជែងដ៏ធំបំផុតនៅរដូវក្តៅ
តើអ្នកយល់ពីអ្វីដែលកាន់តែសប្បាយរីករាយជាងការអង្គុយមើលការប្រកួតប្រជែងដ៏ធំនេះជាមួយសម្លាញ់ក៏ដូចជាគ្រួសារដែរឬទេ? បរិភោគអាហារសម្រន់កីឡាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅពេលអ្នកអបអរ។ ក៏ដូចជាគំនិតអាហារសម្រន់ដែលត្រូវបានអនុម័តក្នុងអាហារូបករណ៍ដែលត្រូវបានអនុម័តគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
ទឹកដោះគោយ៉ាអួអាមេរិចអាមេរិច
កុំគ្រាន់តែពាក់ពណ៌ក្រហមសក៏ដូចជាខៀវដើម្បីទះដៃនៅសហរដ្ឋអាមេរិកទោះយ៉ាងណាធ្វើសមាហរណកម្មពណ៌ក្រុមទៅក្នុងអាហារសម្រន់របស់អ្នកផងដែរ។ ចានទឹកដោះគោជូរធម្មតានេះធ្វើឱ្យវាសាមញ្ញនៅពេលវេចខ្ចប់អាហារូបត្ថម្ភនៅពេលតែមួយ។ “បោះផ្លែប័រផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនិងផ្លែស្ត្រប៊ឺរីមួយចំនួនក៏ដូចជាទឹកដោះគោយ៉ាអួរក្រិក 1/2 ពែងទៅជាការព្យាបាលដ៏អស្ចារ្យមួយដែលផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អផងដែរដូចជាជាតិប្រសព្វរបស់លោកស្រី RD, នៃអាហារូបត្ថម្ភដ៏ធំធេង។
ដំណោះស្រាយក្រចកក្រចក
ប្រសិនបើអ្នករកឃើញខ្លួនអ្នកឈានដល់ការញ៉ាំអាហារសម្រន់មួយខណៈពេលដែលប្រយុទ្ធនឹងសរសៃប្រសាទដែលជាការប្រណាំងអត្តពលិកដែលអ្នកពេញចិត្តរហូតដល់ការបញ្ចប់បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាស្តុកទុកនៅ Jicama ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ស្គាល់ Jicama ក៏យល់ផងដែរនៅពេលដែលម៉ិកស៊ិក yam សណ្តែកឬម៉ិកស៊ិក turnip គឺជាបន្លែដែលផ្អែមបន្តិចដែលអាចបរិភោគឆៅបាន។ “ការធ្វើចលនានៅលើ JICAMA គឺជាអាហារសម្រន់ដែលពេញចិត្តបំផុតរបស់ខ្ញុំ” ភាគហ៊ុន Sylvia Klinger DBA, MS, MS, RD នៃការទំនាក់ទំនងស្បៀងអាហាររបស់អេស្ប៉ាញ។ “ព្យាយាមភ្ជាប់ Jicama នៅលើទឹកកំបោរក៏ដូចជាប្រោះនៃម្សៅដីយុគសម័យយុថ្កា។
បន្ថែមពីលើការផ្តល់ការបត់បែនដែលគួរឱ្យពេញចិត្ត Jicama ដូចគ្នានេះក៏ជាប្រភពដ៏ល្អមួយដែលមាន 6 ក្រាមក្នុងមួយពែងបន្លែចំណិតនេះ។
caprees Kabobs
Kabobs របស់ caprese ទាំងនេះធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់មានទំហំខាំល្អឥតខ្ចោះ។ “បន្ថែមប៉េងប៉ោះ cherry ក៏ដូចជាឈីស mozzarella មួយដែលដាក់លើដុសធ្មេញបន្ទាប់មកស្រក់ជាមួយប្រេងអូលីវក៏ដូចជាប្រោះជាមួយ basil ស្រស់” ចែករំលែក ashley Harpst, RD ។ មិនត្រឹមតែការញ៉ាំអាហារសម្រន់ដ៏រស់រវើកដែលមានភាពសប្បាយរីករាយនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រូតេអ៊ីនក៏ដូចជាបន្លែសំបូរជាតិសរសៃនឹងជួយឱ្យអ្នកពេញចិត្តរាប់ម៉ោង។
អាហារពេលព្រឹកថាមពល
តើក្រុមដែលអ្នកពេញចិត្តលេងនៅពេលព្រឹកទេ? បន្ទាប់មកអាហារពេលព្រឹកអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អនេះធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលដើម្បីទះដៃពេញមួយព្រឹក។ “បន្ថែមផ្លែបឺររហូតដល់នំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូលក៏ដូចជាបញ្ចូលវាដោយម្រេចចំណិតស៊ុតប្រមាញ់ក៏ដូចជាអំបិលបន្តិចក៏ដូចជាម្រេចដុន។
មិនត្រឹមតែការរួមផ្សំនេះសំបូរបែបនោះសំបូរបែបនោះសំបូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អក៏ដូចជាជាតិសរសៃដើម្បីជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ពេញទំហឹងក៏ដូចជាការពេញចិត្តទោះយ៉ាងណាកញ្ចប់ផ្លែបឺរនៅក្នុងអាហារបំប៉នផងដែរ។ លោក Dunn បានមានប្រសាសន៍ថា “ផ្លែបឺរគឺពោរពេញទៅដោយខ្លាញ់ក្នុងបេះដូងដែលមានសុខភាពល្អដែលមានសុខភាពល្អដែលជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងខ្លួន” ។
អាហារសម្រន់ហឹរ
ចង់បើកភាពកក់ក្តៅនៅពេលដែលអ្នកអបអរសាទរក្នុងក្រុមរបស់អ្នក? បន្ទាប់មកដោះពារពោតតាមដងផ្លូវម៉ិកស៊ិកធ្វើឱ្យអាហារម្រាមដៃល្អឥតខ្ចោះ។ “ពោតពុះរយៈពេលប្រាំនាទីបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយឈីសកូត្រាអាក៏ដូចជាម្សៅម្ទេស” ចែករំលែកហែរផាស។
មិនត្រឹមតែអាហារសម្រន់ហឹរដែលឆ្ងាញ់ទេទោះជាយ៉ាងណាវាអាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងសុខភាពផងដែរ។ ជាមួយនឹងសំភារៈប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ជាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនពោតមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានគុណសម្បត្តិដូចជាលោក Leutin ក៏ដូចជា Zeaxanthin ដែលទាំងពីរនេះជួយគាំទ្រសុខភាពភ្នែក។ លើសពីនេះទៀតម្សៅម្ទេសសម្បូរទៅដោយ Capsaicin ដែលជាសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល។ ក៏ដូចជាចាប់តាំងពីពោតនៅលើពោតគឺសាមញ្ញក្នុងការដឹកទំនិញអាហារសម្រន់នេះធ្វើឱ្យជម្រើសដ៏អស្ចារ្យមួយក្នុងការទទួលយកជាមួយអ្នកមិនថាអ្នកនឹងមើលនៅទីណាក៏ដោយ។
ចានអបអរសាទរ
ចង់បានអាហារសម្រន់ដែលមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងស្រឡាញ់? ចានរាងសំប៉ែតនេះធ្វើឱ្យមានជម្រើសដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងប្រភេទនៃម្ហូបដែលពេញចិត្ត។ “ចាប់យកការ៉ុតអេហ្ស៊ីបដែលជាការពេញចិត្តក៏ដូចជាបានរៀបចំសម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលពេញចិត្តដែលនឹងជួយទប់ស្កាត់ភាពអត់ឃ្លានរបស់អ្នកក៏ដូចជាគាំទ្រដល់មីក្រូហិរញ្ញវត្ថុរឹងមាំ” ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសបន្លែដែលមានពណ៌នៃទង់ជាតិក្រុមដែលអ្នកពេញចិត្តសម្រាប់ស្មារតីក្រុមបន្ថែម!
អាហារសម្រន់ជាសកល
វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលអ្នកមកពីណាឬអ្នកដែលអ្នកកំពុងអបអរសាទរចំពោះអ្វីដែលអ្នកគាំទ្រទាំងអស់អាចយល់ព្រមបានគឺបន្ទះសៀគ្វីនោះក៏ដូចជាការជ្រលក់ទឹកហូរជានិច្ច។ “ការធ្លាក់ចុះសណ្តែកគឺល្អបំផុត! ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមសណ្តែកស្រស់ដែលធ្វើនៅផ្ទះ (ឬកំណែកំប៉ុងដែលមានជាតិកំប៉ុងទាប) ក៏ដូចជាបម្រើជាមួយបន្ទះឈីបថ្ពាល់ធ្វើនំសម្រាប់ការជ្រលក់ទឹកប្រូតេអ៊ីនក៏ដូចជាជាតិសរសៃ។
ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមានអ្វីដែលត្រូវរក្សាឱ្យភ្ញៀវទាំងអស់សប្បាយរីករាយសូមព្យាយាមផ្តល់នូវសៀគ្វីនៃបន្ទះនំប៉័ងដែលមានផ្នែកជាច្រើនដូចជា Guacamole សាឡាត់, Salead, ក៏ដូចជា Hummus ផងដែរ។
ព័ត៌មាននេះគឺសម្រាប់មុខងារសិក្សាតែប៉ុណ្ណោះក៏ដូចជាមិនមានន័យថាជំនួសការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឬការព្យាបាលជំងឺ។ អ្នកមិនគួរប្រើព័ត៌មាននេះដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឬព្យាបាលបញ្ហាសុខភាពនិងសុខភាពឬសុខភាពទេ។ ពិនិត្យជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកភ្លាមៗមុនពេលផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃការគេងរបស់អ្នកដោយប្រើថ្នាំបំប៉នឬចាប់ផ្តើមនូវទម្លាប់សម្បទាខាងរាងកាយថ្មី។
erin palinski-wade, rd, cde, ldn, cpt
Erin Palinski-Wade, RD, CDE, CDE គឺជាអាហារបំប៉នជាតិដែលបានទទួលស្គាល់ប្រទេសមានជាតិទឹកនោមផ្អែមក៏ដូចជាកាយសម្បទាសុខភាពហូបង្ហាញលក្ខណៈមមាញឹកយ៉ាងច្បាស់ពីរបៀបធ្វើឱ្យពេលវេលាសម្រាប់សុខភាព។ នាងគឺជាអ្នកបង្កើតក៏ដូចជាម្ចាស់មជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភ Vernon ដែលមានមូលដ្ឋាននៅ Jerney ដែលជាក្រុមមេធាវីអាហារូបត្ថម្ភដែលមានជំនាញក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ទឹកនោមផ្អែមក៏ដូចជាអាហារបំប៉នគ្រួសារផងដែរ។ នាងគឺជាអ្នកនិពន្ធនៃការបោះពុម្ពទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនរួមមាន “របបទឹកនោមផ្អែម 2 ថ្ងៃ” (ការរុករករបស់អ្នកអាន) “ស្រលាញ់អាយុរបស់អ្នក” (ការការពារ / Rodale) ក៏ដូចជា “អាហារសម្រន់ខ្លាញ់សម្រាប់នំប៉ាវ” (Wiley) ។ ក្នុងនាមជាអ្នកជំនាញខាងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយធម្មតាលោក Erin បានបង្ហាញខ្លួននៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយដូចជា “Dr. Oz Show” “វេជ្ជបណ្ឌិត” “វេជ្ជបណ្ឌិត” “កម្មវិធីដំបូង” ក៏ដូចជា MSNBC ក៏ដូចជានិយាយជាប្រចាំនៅសន្និសីទផងដែរ។ ទូទាំងប្រទេស។ លោក Erin ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាជារូបចម្លាក់មួយនៃរូបចម្លាក់សុខភាពកំពូលនៃសុខភាពកំពូលនៃឆ្នាំ 2018 ដោយទស្សនាវដ្តីហាត់ប្រាណស្ត្រី។